+34 972 204 356 +34 609 780 855
CA | ES
CA | ES
Nufruit

COMENÇA LA TEMPORADA DE CALÇOTS!

22/11/2019 | Actualitat

El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra i d’un gust i dolçor característica. La seva temporada s’inicia el novembre i s’allarga fins a la primavera.

Altres notícies d'actualitat

10
des. 2020

Calçots

Ha arribat el fred i amb ell la temporada dels calçots. Es tracta d’un producte clau de la gastronomia catalana, les principals zones de cultiu es troben, especialment, a la província de Tarragona. Encara que ara ja se’n puguin trobar, la temporada de les calçotades comença a finals de l’hivern, entre el febrer i el […]

07
jul. 2021

GERS

Diferents “GERS”.Baix en calories, ric en fibra , antioxidant i sobretot en fitonutrients .

18
febr. 2024

XATÓ amb ESCAROLA

Un bon “XATÓ” amb “ESCAROLA” de cabell d’angel ó frisé.

 

Més notícies

 

iglesiesassociats Política de privadesa xarxes socials Condicions d’ús Web