El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra i d’un gust i dolçor característica. La seva temporada s’inicia el novembre i s’allarga fins a la primavera.
Nufruit col·labora amb la campanya “Polseres verdes per un habitatge digne” de la Fundació SER.GI. Des de Nufruit regalarem polseres als nostres col·laboradors i també els entregarem informació d’aquesta entitat. Amb aquesta campanya volem ajudar a donar a conèixer el treball que la Fundació SER.GI desenvolupa en els 271 habitatges socials que l’entitat gestiona a les comarques […]
Temps de fruites.NUFRUIT, la diferència!!!
Excelent “MANGO” madurat a l’arbre i arribat en avió per preservar la seva màxima qualitat!