El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra i d’un gust i dolçor característica. La seva temporada s’inicia el novembre i s’allarga fins a la primavera.
Des de NUFRUIT tot el recolzament per les persones que ho pateixen i per les que investigan.
En temps de fred,la COLIFLOR tè la máxima qualitat.Excepcionalment nutritiva,molt ric en vitamines i minerals!
Conté vitamines,ferro,iode i proteïnes.Restableix i millore el rendiment del fetge i el funcionament del procés digestiu!