La “COLIFLOR” està el seu punt !!!.Blanca, de textura carnosa i amb un toc dolç, aquesta verdura té poc de verd però molts efectes positius per a la salut.
Poques coses poden ser més estacionals que un plat que es cuina amb els ingredients crus. En no passar per l’alquímica transformació del foc cocinador, la qualitat de l’ingredient és el factor crític i determina el resultat final del plat. I no hi ha millor manera de garantir la qualitat d’un aliment que consumir-lo en […]
Es un gran antioxidant,una riquesa important per la seva capacitat antimutagènica i anticancerígins.Aporta també vitamina C,minerals,potassi,calci i magnesi!
Sempre bé de gust un bon tall de “SÍNDRIA” sense llevors!!!