El món de les coques té una llarga tradició a Catalunya, Illes Balears i València, entre d’altres. L’origen de la pastisseria remunta a l’antiguitat, en el temps que encara no es coneixia el sucre. Les coques dolces han estat molt populars en les festes tradicionals i populars. Podeu trobar, a la Fruitera, Coca Dolça feta artesanalment i en forn de llenya del Forn Cresell de Fornells de la Selva.
No et bé de gust provar aquest”ALBERCOC” ? Son de proximitat, madurats al arbre i amb un gust exquisit !!
Donem ideies per gaudir. Steak tàrtar de MANGO, ALVOCAT, RÚCULA i salmo.
Imatge de primavera amb els “PRESSEGUERS” florits🌸