Un no contempla els milers de beneficis que pot tenir una fruita com la cirera. Té una temporada curta però és una de les fruites més desitjades. És rica en hidrats, principalment en sucres com la fructosa, la glucosa i la sacarosa. En aquest sentit, ajuden a reduir els nivells de sucre en sang i són beneficioses per la memòria. Els beneficis d’aquesta fruita no acaben aquí, ja que té importants funcions per la pell i el cabell pel seu contingut en vitamina A. Durant la temporada de l’estiu, sempre venen de gust unes cireres fresques per contrastar la calor.
És un fruit gros, de forma globosa, que quan madura es bada de manera irregular. Està envoltat d’una pell que va del color verd fins al rosat i el vermell, després de passar pel groc. Els grans es troben distribuïts sobre diverses placentes, cadascuna de les quals correspon a un carpel.
Ideies per fer agradable l’estiu !! Encenall de carbassó o cuombre, pastanaga, tomàquet,poma, lollo, lligat amb cibolet i amanit amb una vinagreta al vostre gust !!
Destaca el seu contingut de vitamina A , vitamines antioxidants beneficioses per el nostre organisme i sistema immunitari.