La carxofa és una verdura que l’adores o l’odies. Si ets dels de la primera opció, ja pots anar de pressa perquè ja la tenim al mercat! Per triar la millor cal que ens fixem en la tija, que ha de ser gruixuda, i el forat ha d’estar centrat. La carxofa és una de les hortalisses més riques en fibra, a més per a aquells que volen perdre quilos hi ha la dieta de la carxofa. Va bé per als problemes digestius, és un aliment diürètic i rebaixa els nivells de sucre en la sang. Es poden fer cremes, truites o guisats i la pots combinar amb peix, carn o pasta. Així doncs, és una verdura molt poderosa pels mesos d’hivern.
“PRODUCTES DE TARDOR”, ideals per poguer fer una bona decoració!!
Aquestes FESTES DE NADAL, sorprèn els teus comensals, amb unes extraordinàries “CIRERES”.
Fins el 25 de novembre el comerç local de Girona proposa una ruta gastronòmica pels aparadors candidats al premi “Millor Aparador Gastronòmic”, convocat per novè any consecutiu per l’associació de comerciants Girona Centre Eix Comercial. El concurs, que aquest any s’organitza novament en el marc i amb el suport del Fòrum Gastronòmic, compta amb més […]