La carxofa és una verdura que l’adores o l’odies. Si ets dels de la primera opció, ja pots anar de pressa perquè ja la tenim al mercat! Per triar la millor cal que ens fixem en la tija, que ha de ser gruixuda, i el forat ha d’estar centrat. La carxofa és una de les hortalisses més riques en fibra, a més per a aquells que volen perdre quilos hi ha la dieta de la carxofa. Va bé per als problemes digestius, és un aliment diürètic i rebaixa els nivells de sucre en la sang. Es poden fer cremes, truites o guisats i la pots combinar amb peix, carn o pasta. Així doncs, és una verdura molt poderosa pels mesos d’hivern.
La pera de Sant Joan o pera del cultivar Castell(s) són un tipus de peres que destaquen per ser les peres més primerenques i les més petites. La perera que fa aquestes peres és un arbre vigorós que produeix peres menudes de color groc verdós clar amb tint vermell a la banda on li dóna el sol que fan uns 4 cm […]
Aquesta varietat es de polpa més fina i gust més suau !!
“PEBROTS PICANTS” Estem em temporada de de recol-lecta.