Recepta senzilla “CARXOFA” laminada al forn amb formatge gratinat !!
Era la fruita preferida dels emperadors de la dinastia Tang a l’antiga Xina i va ser mom lloat pels poetes d’aquella cultura.Ara es molt més popular.
Un meló molt aromàtic i molt saborós, de mida petita, color groc per fora, de pell rugosa.
Una de les fruites que aporten més VITAMINA C, fibra, ric en coure,potassi i magnesi.Alt contingut de VITAMINA E,per tant estimula el colágen.