Un exquisit plat i molt equilibrat!!Carpaccio de “FIGUES COLL DAMA” amb pernil, formatge permesà, RÚCULA i pinyons.
Per qui vulgui gaudir d’un excelent MANGO,aquests son cullits madurs del arbre i portats amb avió.Selecció Gourmet!
És un ingredient que de vegades es fa servir en l’elaboració dels panellets. També es menja sol, endolcit amb sucre i canyella o com a acompanyament de plats salats.
Recepta fàcil i saludable !!