Un exquisit plat i molt equilibrat!!Carpaccio de “FIGUES COLL DAMA” amb pernil, formatge permesà, RÚCULA i pinyons.
A pessar de l’escassetat de pluja ja tenim al mercat els primers “OUS DE REIG”
La fruita més refrescant del estiu!
Aquestes plujes afavoreixen que surtin bolets com aquest.
