A NUFRUIT pemsen que no hi ha res més fàcil (i bo!!) que un carpaccio de carbassó farcit. I també us dirém que segur que triomfeu si el feu. La primera vegada que el vam tastar va ser en un restaurant i vam dir «ah, mira, carpaccio de carbassó, tastem-lo». Ens el vam cruspir en un moment i vam pensar que no tardariem gaire a fer-lo a casa. És molt refrescant i alhora té un punt sofisticat.
El Paraguaià procedeix d’una mutació del presseguer, és originari de la Xina des d’on es va començar a estendre cap a Espanya. Es conrea principalment en regions temperades i té unes exigències de sòl i cultiu similars al del presseguer i la nectarina. Aquesta fruita només produeix a la península Ibèrica, més concretament a Múrcia […]
Es cap de setmana i fa fred, es un bon moment per fer unes xips de «MONIATO» i sorprendre a la nostra gent !!
Les «FIGUES de MORO» del nostre entorn estan ben florides !!