Amanida per assaborir de ALVOCATS RUCULA TOMAQUET GAMBES”.
Original,fresca i sana!!!!
Una varietat de tomàquet amb un intens sabor!
El pinetell desprèn un làtex de color taronja i gust dolç, que el distingeix del rovelló , amb qui es confon sovint. És un bolet molt usat en la gastronomia dels Països Catalans. A França també es fa servir en la cuina provençal. A Polònia són també força populars i es serveixen fregits amb mantega o marinats.
Avui un bon i saludable esmorça!