“L’ALL” sorprèn pel seu contingut energètic elevat, gràcies a l’abundància de proteïnes i d’hidrats de carboni en comparació amb altres verdures.La seva riquesa mineral es principalment potassi, fòsfor, magnesi, zinc i iode.
Amb aquesta calor les “MAGRANES” s’ha esbardellen per la seva maduració.
El temps fred es un bon moment per cuinar la “COL”.Amb trinxat,patata i col,escaldada i amanida, a la escudella,etc..
Herba aromàtica imprescindible a la cuina !!