Pizzes, amanida de mozzarella i tomàquet, pasta al pesto…, totes aquestes receptes tenen un ingredient comú: l’alfàbrega. És una herba aromàtica que deixa una frescor en el nostre paladar. Es pot consumir fresca o seca, però de totes les maneres és bon complement per a plats de pasta, carns, peix… És una aliada de la digestió, però també combat el dolor i el malestar general. Se li atribueixen propietats digestives, antiinflamatòries, diürètiques i insecticides. Ajuda a reduir els gasos, combatre la tos irritativa i afluixa el mal de cap. També és un aliat de les picades de mosquit, destina part de les seves propietats a curar-les.