Es poc calòrica i té propietats beneficioses per la salud. Actua com a laxant, diürètic, estimulant de la secreció biliar, facilita la digestió i ajuda a reduir l’índex de colesterol. Té contingut en aigua, fibra, vitamines i minerals.
Podem utilitzar en multitud de receptes.
Es un tomàquet molt carnos,ple i de gust molt dolç,pell fina ideal per amanides i carpaccio!
Una bona cuina.Productes de proximitat i molta qualitat !!
Plena temporada de “CIRERES” de les nostres contrades !!