Una bona part de les vitamines i minerals de les patates es troben just sota la pell, d’aquí la importància de pelar aquests tubercles amb especial cura o de coure’ls amb pell i retirar-la-hi posteriorment a la cocció.
La patata no és un aliment que tingui llarga tradició d’aliment o planta medicinal, encara que s’utilitzi gairebé diàriament en la nostra alimentació d’innombrables formes.
“La mare és l’única persona capaç d’entendre el seu fill, fins i tot quan aquest no ha dit ni una paraula”.
Arriba el NADAL!!
Per donar un tot original i de qualitat al vostres plats !!!