Una bona part de les vitamines i minerals de les patates es troben just sota la pell, d’aquí la importància de pelar aquests tubercles amb especial cura o de coure’ls amb pell i retirar-la-hi posteriorment a la cocció.
La patata no és un aliment que tingui llarga tradició d’aliment o planta medicinal, encara que s’utilitzi gairebé diàriament en la nostra alimentació d’innombrables formes.
Amb el descens de les temperatures, bé de gust cuinar verdures de temporada i proximitat “COLIFLOR”
Saps que la MADUIXA BLANCA, té un sabor semblant al de la pinya?
La supervivència d’una “OLIVERA”