Una bona part de les vitamines i minerals de les patates es troben just sota la pell, d’aquí la importància de pelar aquests tubercles amb especial cura o de coure’ls amb pell i retirar-la-hi posteriorment a la cocció.
La patata no és un aliment que tingui llarga tradició d’aliment o planta medicinal, encara que s’utilitzi gairebé diàriament en la nostra alimentació d’innombrables formes.
La primavera ens ofereix les primeres fruites primerenques de la temporada els “NESPRES”.
Temps de “CIRERES”, regades per la pluja ☔️
Ja podem gaudir de les “BECORES” que surten abans que les figues!!!