Una bona part de les vitamines i minerals de les patates es troben just sota la pell, d’aquí la importància de pelar aquests tubercles amb especial cura o de coure’ls amb pell i retirar-la-hi posteriorment a la cocció.
La patata no és un aliment que tingui llarga tradició d’aliment o planta medicinal, encara que s’utilitzi gairebé diàriament en la nostra alimentació d’innombrables formes.
Estem en plena temporada de FAVES de proximitat !!
Junt amb la llimona és una de les fruites de menor valo calóric.Cal tenir en compte que no es consumeixen com a fruita fresca sinó per la seva pell i el seu suc.Destaca el alt contingut en vitamina C,àcid cítric i potasi.
“LA FRUITERIA” marca la diferència. Podeu trobar la millor qualitat de fruites de temporada, verdures, productes de proximitat, km0, queviures, pa artesà del forn CRESELL, vins, caves, formatges artesans. i un bon servei a domicili!!