Una bona part de les vitamines i minerals de les patates es troben just sota la pell, d’aquí la importància de pelar aquests tubercles amb especial cura o de coure’ls amb pell i retirar-la-hi posteriorment a la cocció.
La patata no és un aliment que tingui llarga tradició d’aliment o planta medicinal, encara que s’utilitzi gairebé diàriament en la nostra alimentació d’innombrables formes.
Amb aquesta fred es un bon moment per compartir una CALÇOTADA amb amics,família i bona companyia!
Des de NUFRUIT us desitgem un feliç Sant Esteve!
Pastanaga amb fulla,un bon element decoratiu!