Mireu quin Pinatell hem trobat avui! Creix a les pinedes, sobre tota mena de sòls. A Catalunya és un bolet abundant, que es fa des del litoral fins als Pirineus. Fructifica des de final de l’estiu, fins a l’arribada dels primers freds de l’hivern.
El pinetell desprèn un làtex de color taronja i gust dolç, que el distingeix del rovelló, amb qui es confon sovint. En alguns indrets el pinetell rep el nom de rovelló , incrementant la confusió entre ambdues espècies.
Es primavera i les carbassoneres floreixen, es un bon moment per assaborir aquest producte tan exquisit.
Es tardor i les “CASTANYES” es van espellufant.
Pastís de formatge amb “FIGUES”.Una bona combinació !!!