Mireu quin Pinatell hem trobat avui! Creix a les pinedes, sobre tota mena de sòls. A Catalunya és un bolet abundant, que es fa des del litoral fins als Pirineus. Fructifica des de final de l’estiu, fins a l’arribada dels primers freds de l’hivern.
El pinetell desprèn un làtex de color taronja i gust dolç, que el distingeix del rovelló, amb qui es confon sovint. En alguns indrets el pinetell rep el nom de rovelló , incrementant la confusió entre ambdues espècies.
Ha començat la temporada de la bona”SÍNDRIA”.Baixa en calories per el seu alt contingut d’aigua, per això es una fruita molt refrescant en temporada de calor.
Ha començat la temporada dels”CALÇOTS”.
Pinatells saltejats amb salsitxes! Molt fàcil de fer i molt gustós!