Els tomàquets xerri s’han convertit en un dels complements predilectes per donar color i gust de les amanides, sopes i altres elaboracions culinàries. El motiu d’aquest èxit és gust dolç i menys àcid que altres varietats tenen, així com l’explosió que provoca al paladar. Conté vitamina C, que ajuda al sistema immunitari, entre altres funcions, potassi i calci. És un ingredient amb un baix component calòric, el 95% de la seva composició és aigua. Ajuda a millorar la vista i a regular els nivells de colesterol. Els tomàquets xerri no només són per les amanides, sinó també es poden fer aperitius on ell és el protagonista.00
Disfrutemos de la Primavera. Dolors Nuñez,CO-FOUNDER i CEO de NUFRUIT.
Els ceps són bolets que trobarem arreu del nostre país. Hi ha espècies d’ambients frescals i ceps que ens apareixeran a ple mes de juny. Sempre, però, seran bolets massissos, densos, visibles, que cal arrencar sencers quan encara són consistents, posant el palmell de la mà sobre el barret i girant-los com si els volguéssim […]
Ha començat la temporada de les “MAGRANES”, això vol dir que s’apropa la tardor.