La tòfona blanca té les mateixes aplicacions a la cuina que la negra. De fet està considerada un succedani que s’utilitza principalment per donar gust a les salses i guisats i es pot conservar confitada en vi o sal. És la tòfona més cara del mon, pot arribar a un preu de més de 5.000 € el Kg. Es recol•lecta principalment a Itàlia.
“CARABASSONERA” florida per efecte del canvi climàtic a les nostres contrades i abella polititzant !!!
Una varietat de poma cruxent i dolça amb un atractiu color vermellós!
La fruita més refrescant del estiu!