La tòfona blanca té les mateixes aplicacions a la cuina que la negra. De fet està considerada un succedani que s’utilitza principalment per donar gust a les salses i guisats i es pot conservar confitada en vi o sal. És la tòfona més cara del mon, pot arribar a un preu de més de 5.000 € el Kg. Es recol•lecta principalment a Itàlia.
Temps de “CIRERES”.Vos mostrem la qualitat superior tant per tamany com per sabor.
El C.C.esquenapelats-l’escala,patrocinat entre altres per NUFRUIT,va ser entrevistat al programa Esports 10,del Canal 10 Empordà.Podeu veure l’entrevista, amb Moises i Franc,que comença en el minut 28.Gràcies a Canal 10 pel seu suport a l’esport aficionat.NUFRUIT,amb els valors i les persones. Entrevista a els Esquenapelats
Ja podem gaudir d’uns extreordinaris “ROSSINYOLS”.