La tòfona blanca té les mateixes aplicacions a la cuina que la negra. De fet està considerada un succedani que s’utilitza principalment per donar gust a les salses i guisats i es pot conservar confitada en vi o sal. És la tòfona més cara del mon, pot arribar a un preu de més de 5.000 € el Kg. Es recol•lecta principalment a Itàlia.
Amb el descens de les temperatures, bé de gust cuinar verdures de temporada i proximitat “COLIFLOR”
La supervivència d’una “OLIVERA”
Tot l’equip de NuFruit ús desitgem un feliç dia de”SANT JORDI”.