La tòfona blanca té les mateixes aplicacions a la cuina que la negra. De fet està considerada un succedani que s’utilitza principalment per donar gust a les salses i guisats i es pot conservar confitada en vi o sal. És la tòfona més cara del mon, pot arribar a un preu de més de 5.000 € el Kg. Es recol•lecta principalment a Itàlia.
Temps de “CIRERES”. Aquesta temporada podem gaudir d’una qualitat extraordinària !!
“TOMÀQUETS DEL PEBROT”. Producte de proximitat. Es un goix poguer gaudir d’aquest producte conrreat a les nostres terres. Km0.
Gaudim de la reina de les fruites,la “CIRERA”.Es el moment òptim!