La tòfona blanca té les mateixes aplicacions a la cuina que la negra. De fet està considerada un succedani que s’utilitza principalment per donar gust a les salses i guisats i es pot conservar confitada en vi o sal. És la tòfona més cara del mon, pot arribar a un preu de més de 5.000 € el Kg. Es recol•lecta principalment a Itàlia.
Les CARBASSONERES Km0 encara treuen flors!!
El nostre equip de BON MATÍ ja estem distribuïn, perquè els nostres CLIENTS tinguin els productes amb la màxima puntualitat !!!
Recepta senzilla i refrescant.Tacos de “SÍNDRIA” amb formatge fresc.