Amb aquesta fred es un bon moment per compartir una CALÇOTADA amb amics,família i bona companyia!
La cirereta d’arboç és comestible i dolça. Malgrat que són abundants a les muntanyes, no és fàcil trobar-ne al mercat.Amb les cireretes d’arboç es preparava tradicionalment una beguda semblant a la sidra i també vinagre casolà. En algunes zones del Mediterrani hi fan una salsa per acompanyar carn i caça.
“TARONJA” de l’Orient Pròxim.
Aquest temps poden assaborir “TOMAQUET RAF”. Gustosa i textura consistent !!!