Bolet excel·lent comestible, i molt cercat. En algunes regions de Catalunya (Gironès, Alta Garrotxa…) és conegut com a vaqueta, picornell a Mallorca, i a Cerdanya també se’n diu bolet de vaca.
És tot massís i de color groguenc, groc daurat o ataronjat, però el peu és més atenuat a la base. El barret, de 4 a 10 cm, primer és convex, després aplanat deprimit i finalment en forma d’embut; el seu marge és ondulat. Fa una olor agradable, afruitada, i el seu gust és dolç.Els rossinyols tenen la particularitat de no corcar-se mai i es poden collir molts dies després del seu naixement. En fer-se vell, negreja a les puntes del capell i el groc es torna amarronat.
Perquè serveixen els “GERMINATS”?Donen toc de gust, frescor i decoració els nostres plats.
Un anys més, col·laborant amb la cursa “GUILLERIES BIKE RACE”.NUFRUIT Sempre amb l’esport, valors i persones !!!
Extraordinari còctel de “SÍNDRIA”. Fet amb síndria, suc de TARONJA, sucre, menta i cave!!!