Tot preparant el “NADAL” i pensant amb un bon REGAL!!
Ja els tenim!! Els primers de la temporada. A Catalunya és un bolet abundant, que es fa des del litoral fins als Pirineus. Fructifica des de final de l’estiu, fins a l’arribada dels primers freds de l’hivern.És un bolet molt usat en la gastronomia dels Països Catalans.A França també es fa servir en la cuina […]
Aprofitem d’els últims “Rossinyols” de la temporada !!!
Està en el seu millor moment.Rosada del fred fa que sigui molt tendre!