El rambutan és una de les fruites més exòtiques del món. Està compost d’àcid gàl·lic i conté una gran quantitat d’antioxidant, que ajuda a combatre l’envelliment prematur. Aquest fruit vermell, ovalat i brillant, surt d’un arbre tropical de mida mitjana. Té una textura semblant a la del raïm, i per fora està recobert amb unes punxes llargues i flonges. Aquesta fruita la podem trobar tot l’any i si la conserves a la nevera, pot aguantar durant molts dies. Ajuda a augmentar l’energia, enforteix els ossos i reforça el sistema immunitari.
Pastís de brioix amb “MANGO”
Fruits i fulles de tardor del bosc per fer una composició a NUFRUIT.
Avui us volem ensenya un dels bolets més preuats, el “CEP”.Admet tanta diversitat de receptes, tant sigui guisat, amb carpaccio, amb amanides, a la brasa, amb vinagreta, secs que ja que conserva el seu aroma, etc….