La pitaya, és una fruita originària de Centre Amèrica. També coneguda com la fruita del drac. Ovalada, unes poques espines per fora, hi han diferents varietats, la groga per fora i polpa blanca amb llavors per dins, vermella per fora i polpa blanca o polpa vermella amb llavors per dins. És aromàtica, amb un sabor dolç i agradable.
Conté antioxidants, mucílags, àcid ascòrbic, fenols. És rica en vitamina C, també conté vitamines de el grup B, minerals com calci, fòsfor, ferro, i té molta en aigua i posseeix proteïna vegetal i fibra soluble.
Les fruites tropicals viuen en un clima quqe fa que creixin fruites molt riques en sabor i amb alts beneficis per a la salut pel seu alt contingut en vitamina A, C i E, i riques en calci, ferro, potassi i magnesi.
Un saludable postre de fruita!
Girona es prepara per Temps de Flors. Aquí teniu el cartell de l’edició d’enguany.El cartell guanyador és obra de l’estudiant de batxillerat artístic Pep Gelis i Blanco, de 18 anys. Segons ha explicat, es tracta d’una paleta de colors amb colors intensos on la pigmentació genera diferents flors.La 62a edició de Temps de Flors, se […]
Estem a plena temporada de “CIRERES”