PÈSOLS .Un plaer per assaborir!!!! Els pèsols frescos de temporada són una autèntica meravella per al paladar que val la pena aprofitar també, perquè són molt rics nutritivament. Els pèsols destaquen per un contingut alt en vitamines del grup B, vitamina C, proteïnes fàcilment digeribles, hidrats de carboni d’assimilació lenta i minerals com el calci, el ferro, el potassi.Aquestes petites verdures lleguminoses són plenes de vitamines que són específiques per al bon funcionament del sistema nerviós i que, fins i tot, ens poden ajudar a superar el nerviosisme i a mantenir un estat d’ànim més positiu.
Les “CLEMENTINES”, a pessar del temporal DANA que ha malmès molta producció, és un producte de plena temporada. Les seves qualitats son molt beneficioses, aporta vitaminaC, vitaminaB2, vitaminaD, ferro, calci i magnesi , a més és una fruita híbrida que no té pinyol i molt fàcil de perlar.
Albercocs galta roig, una varietatat molt preuada!!. L’albercoc és el fruit de l’albercoquer, de forma globular. Pertany al mateix subgènere que la pruna . El nom d’albercoc prové de l’àrab, que fa referència a la seva precocitat de maduració comparat amb el préssec. A la Xina l’albercoc està molt lligat a la medicina tradicional, en què molts medicaments en fan servir com a […]
Les propietats de la “PINYA” són increïbles:Font de vitamina A, vitamina C, vitamina B2 Font de minerals: potassi, fibra, calci, magnesi, coure, manganès, àcid fòlic. Font de juventud gràcies a la seva elevada quantitat en antioxidants. Diürètica i baixa en calories: elimina el que el cos no necessita i hidrata.