La fruita que has de menjar si vols un extra de vitamines i hidratació és una pera. És rica en nutrients, té un gust dolç i una textura tendra. Principalment conté fibra, que té un efecte prebiòtic i redueix l’absorció de colesterol. La pera és una de les fruites més riques en potassi i per tant, participa en la regulació del balanç de l’aigua en l’organisme. Una insuficiència de potassi provoca símptomes com ara cansament, dolor muscular, debilitat o rampes. Es pot menjar de diverses maneres, una proposta pels mesos de calor són els batuts i pels mesos de fred es pot posar en les amanides que junt amb verdures d’arrel ajuda a reforçar el sistema immunitari.
Els ceps són bolets que trobarem arreu del nostre país. Hi ha espècies d’ambients frescals i ceps que ens apareixeran a ple mes de juny. Sempre, però, seran bolets massissos, densos, visibles, que cal arrencar sencers quan encara són consistents, posant el palmell de la mà sobre el barret i girant-los com si els volguéssim […]
Sabor dolç i textura suau.
A Girona encara estem en”TEMPS DE FLORS” fins diumenge 21. No vos ho perdeu !!! Monoments, carrers, patis, jardins, plaçes, etc…..