Una reina de la nostra gastronomía !!
És temps de “FLORS de CARABASSÓ” o “BADOCS”.Una flor tant delicada com exquisita”.
Comença la temporada dels “NESPRES”.Es la primera fruita que surt de primavera.
Las cols són un dels aliments vegetals més sans de què disposem i no només els podem utilitzar com a verdura.Són riques en sofre, també contenen arsènic, calci, nitrogen i iode, ens serveixen com a aperitiu, gran fonts de minerals i com a reconstituent. És una bona font d’hidrogen per als que no consumeixen carn.