Una reina de la nostra gastronomía !!
Temporada de “CARXOFES”.Una verdura amb moltes propietats.Aquesta hortalissa és originària del nord d’Àfrica, molt probablement d’Egipte, els grecs i els romans ja la coneixien. Posteriorment a l’edat mitjana varen ser els àrabs els qui en van estendre el seu consum i per això es creu que la paraula carxofa deriva del terme àrab (al-kharshûf) que […]
Plena temporada de “CIRERES” de les nostres contrades !!
Ja es temporada de Clementines. Son delicioses. Les clementines són un híbrid entre la mandarina comuna i la taronja amarga que resulta més saborosa i dolça. Amb un bon sabor, sucós i d’una dolçor per sobre de l’habitual.