L’hivern, el fred, el gust àcid i dolç, un color ataronjat ens porten a aquesta fruita: la mandarina. Tothom la coneix pel seu alt contingut en vitamina C. És una fruita d’hivern, però a causa del seu efecte refrescant convé no abusar-ne, sobretot si som persones fredoliques. Quan mengem mandarines cal prendre’ns la polpa sencera, és a dir no només el suc, ja que s’aprofiten totes les propietats que conté la fruita, com pot ser la fibra. Es recomana menjar les mandarines entre hores i no com a postres, tot i així es pot incloure en amanides i altres plats com a peça refrescant. I com a detall curiós, la pell també es pot aprofitar per fer infusions. Ens ajudarà a escalfar-nos a l’hivern i, a més, és ideal per a abans d’anar a dormir.
A NuFruit, com a empresa distribuïdora de fruites, verdures i hortalisses, es preocupem per la nostra notorietat i accions de comunicació, per aquest motiu varen posar en funcionament una webTV per internet, que es pot visitar www.nufruit.cat. En motiu de la celebració del Fòrum Gastronòmic de Girona 2017, entrevistem a en Toni Iglésies de IGLÉSIESASSOCIATS,la […]
Fruits vermells,maduixes,mores i…………Sabeu quina fruita es l’altre?
Avui “AMANIDA DE TARDOR”.