La mandarina és un fruit similar a la taronja però més petita i aplatada per la seva base. La seva escorça és llisa, brillant color vermell ataronjat i és molt fàcil de pelar, fins i tot amb les mans. La mandarina es consumeix principalment com a fruita en fresc, encara que també són coneguts les conserves de grillons de mandarines.
“LLIMONES” de proximitat, km0.La llimona ens aporta gran quantitat de VITAMINA C, potassi altres vitamines i minerals, amb el que és un fruit que sempre hem tenir el cap per les seves propietats.La vitamina C està implicada a la producció del col.lagen. A més, te la propietat de millorar la cicatrització, i la funció del […]
Ha arribat el fred i amb ell la temporada dels calçots. Es tracta d’un producte clau de la gastronomia catalana, les principals zones de cultiu es troben, especialment, a la província de Tarragona. Encara que ara ja se’n puguin trobar, la temporada de les calçotades comença a finals de l’hivern, entre el febrer i el […]
“PEBROTS PICANTS” Estem em temporada de de recol-lecta.