La mandarina és un fruit similar a la taronja però més petita i aplatada per la seva base. La seva escorça és llisa, brillant color vermell ataronjat i és molt fàcil de pelar, fins i tot amb les mans. La mandarina es consumeix principalment com a fruita en fresc, encara que també són coneguts les conserves de grillons de mandarines.
FLORS DE CARABASSONS.Tot una experiència de cuinar-los i també de menjar-los!!
Visita al FÒRUM GASTRÒNOMIC.
Estem en temporada de carxofes i val la pena consumir-ne per la seva gran qualitat i preu.