Compartim la visita de L’alcaldessa de Girona, Marta Madrenas, i la regidora de Promoció Econòmica, Desenvolupament Local i Turisme de l’Ajuntament de Girona, Glòria Plana Yanes, a els magatzems de Mercagirona.
Dolors Nuñez,CEO de NUFRUIT i Secretaria de l’Associació d’Empresaris Majoristes de Fruites i Verdures de Mercagirona,juntament amb el Director de Mercagirona,Narcís Matas, les han guiat per les instal·lacions i els han ofert un seguit d’explicacions sobre l’organització i les tasques que s’hi realitzen.
És un fruit gros, de forma globosa, que quan madura es bada de manera irregular. Està envoltat d’una pell que va del color verd fins al rosat i el vermell, després de passar pel groc. Els grans es troben distribuïts sobre diverses placentes, cadascuna de les quals correspon a un carpel.
Se sol consumir com a fruita fresca, es pot tallar a rodelles per amanides o postres. És ric en vitamines A, C i B1 i B2, minerals calci ferro, fòsfor pitasi, sodi i magnesi. Aporta fibra soluble que són musílags i la pectina que afavoreixen el trànsit intestinal.Es recomanable en malalties digestives gràcies al seu […]
“VERDURES” de proximitat i qualitat per fer un bon GASPATXO.