Un dels productes “verds” més bons d’aquest mes i que s’allargarà fins la primavera. Serà protagonista de jornades gastronòmicas, fires, mercats i taules. Està en el millor moment. GAUDIU-LA !!
Bolet comestible “PINATELL”
El “LITXI” és una font de nutrients.És ric en antioxidant com polifenols, flavonoides i tanins. Els antioxidant son molt beneficiosos per als tractaments mèdics amb efecte anticancerós, antiinflamatori i cardioprotectors. Tot això fa que el LITXI tingui molt potencial per ser aprofitat en la salud humana i inclòs l’animal.
Encara podem assaborir un bon “PRÉSSEC BLANC” embossat de CALANDA!!!