Un dels productes “verds” més bons d’aquest mes i que s’allargarà fins la primavera. Serà protagonista de jornades gastronòmicas, fires, mercats i taules. Està en el millor moment. GAUDIU-LA !!
Temps de bolets avui “CEPS”Uns dels més preuats i que donen més opcions a la gastronomia.Els podem consumir crusos, amb un bon carpaccio, secs, guisats i donen un aroma i una textura extraordinària el plat.
La capacitat de sobreviura de “LA FIGUERA”.
Es temps de calçots!! El calçot és un vegetal que té molt poques calories, molt de contingut d’aigua, i també molta fibra, minerals i vitamines. De sempre, la ceba (i el calçot, per tant) s’ha considerat un d’aquells aliments fonamentals per a regular el bon funcionament de l’organisme.El calçot, com les demés cebes, té una […]