Tot i ser un bolet de cultiu és un bon complement per la nostra gastronomia,tant sigui guisat,arrebossat o a la brasa!
L’ “ALVOCAT”, contribuieix a mantenir, a controlat el colesterol i la pressió arterial, regula els nivells de sucre en sang, augmenta l’absorció de nutrients, té propietats antiinflamatòries i també té cura de la nostre pell. Amb un alt valor nutritiu, està format per greixos saludables i fibra.
L’alvocat és un d’aquells aliments privilegiats al laboratori, ja que ha estat objecte de molts estudis científics que confirmen l’evidència de les propietats que tradicionalment li han atribuït els pobles que fa milers d’anys que el consumeixen.Convé que els alvocats no estiguin massa tous ni massa durs. Idealment, l’alvocat madurat a l’arbre conté més vitamines i antioxidants. Per […]
Els primers “ESPÀRRECS DE BOSC”.Un privilegi poguer gaudir d’aquest producte a les nostres comarques !!!