Temps de figa flor.La figa flor és el fruit primerenc que fan algunes varietats de la figuera, per juny o de juliol, segons com ve la calor.
És una de les verdures amb més contingut de vitamina B i C, ferro, fibra, seleni i antioxidant, per tant és molt beneficiós per el nostre organisme.
Es tracta d’una de les fruites més exòtiques del món i procedeix d’Indonèsia. Pertany a la mateixa família que el litxi i ofereix grans beneficis per al nostre organisme. És petit, de manera ovalada i molt dolça, amb certa semblança a la polpa del raïm. Té un sabor fresc, sucós i una mica àcid. El […]
Aquest all, l’all vermell, és ideal per fer l’allioli i per a la cuina.