És una de les hortalisses que tenen més aigua, quasi un 95% i molt poques calories. Es una font d’àcid fòlic i vitamina C.
Tenim unes molt bones “MADUIXES”!
Temps de “FIGUES COLL DAMA” la varietat més preuada.A més dels seus nutrients, les FIGUES també tenen una sèrie de propietats que les fan encara més voluoses per a la salut, antiinflamatòries, laxants,antioxidants,aporten vitamines B6, C, potassi, calci etc….També son molt agraïdes culináriament, tant amb amanides, com en carpaccio, receptes cuinades i amb postres.