La tardor i principis d’hivern,es la millor època de maduració.En els nostres boscos ens acompanyant amb aquest color tan vistós!
Junt amb la llimona és una de les fruites de menor valo calóric.Cal tenir en compte que no es consumeixen com a fruita fresca sinó per la seva pell i el seu suc.Destaca el alt contingut en vitamina C,àcid cítric i potasi.
S’acaba l’ estiu i avans que arribin les pluges es recullen les CARABASSES!!
A pesar del fred els hivernacles fan la seva funció.”FAVES i PÈSOLS” de proximitat!