La seva forma de tap de cava en els exemplars més petits és molt característica. És un dels únics bolets que podrem trobar en diversos hàbitats, d’aqui que la seva zona d’influència sigui ámplia. És un bolet que té molta capacitat de creixement i realment, trobar-se’l al bosc en el seu moment màxim d’expansió, no deixarà indiferent a cap boletaire.
Aquesta varietat es de polpa més fina i gust més suau !!
Els tomàquets xerri s’han convertit en un dels complements predilectes per donar color i gust de les amanides, sopes i altres elaboracions culinàries. El motiu d’aquest èxit és gust dolç i menys àcid que altres varietats tenen, així com l’explosió que provoca al paladar. Conté vitamina C, que ajuda al sistema immunitari, entre altres funcions, […]
Fins el 25 de novembre el comerç local de Girona proposa una ruta gastronòmica pels aparadors candidats al premi “Millor Aparador Gastronòmic”, convocat per novè any consecutiu per l’associació de comerciants Girona Centre Eix Comercial. El concurs, que aquest any s’organitza novament en el marc i amb el suport del Fòrum Gastronòmic, compta amb més […]