Es poden consumir crues, rostides o cuinades lleument amb altres aliments. També es poden afegir per donar color a les amanides. Quan es cuinen, tendeixen a perdre el seu color.
Es de color taronjos i de gust molt intens!!!
Recepta senzilla “CARXOFA” laminada al forn amb formatge gratinat !!
Esmorzar molt saludable.Torrada amb “ALVOCAT” i toc de sesem.
