Em començat temporada de “CARXOFES”.Una delícia de verdura. Quan arriba la tardor i comença el fred, arriba també el moment de les carxofes, unes hortalisses saboroses, amb moltes possibilitats a la cuina i, per descomptat, amb moltes propietats saludables per al nostre organisme. Colesterol? Problemes de fetge? De cor? Àcid úric? La carxofa us ajudarà.
Contribueix a mantenir correcta el colesterol i la pressió arterial, augmenta abstenció de nutrients, te propietats antiinflamatòries i te cura de la pell. Amb un alt valor nutritiu, està format per greixos saludables i fibra.Es polivalent tant per esmorzars saludables, amanides, receptes de cuina, etc..
Magnífica “FIGA DE MORO”.
És un ingredient que de vegades es fa servir en l’elaboració dels panellets. També es menja sol, endolcit amb sucre i canyella o com a acompanyament de plats salats.