En mesos de fred la carxofa és la reina de les verdures. És una de les hortalisses més amables perquè es pot cuinar de totes les maneres com per exemple arrebossada, fregida, saltejada… És diürètica i molt saludable, aporta diverses propietats com el calci, fòsfor o les vitamines B1, C, B3, B5 i B6. Es considera una verdura terapèutica pel fet que regula la producció de la bilis i el funcionament del ronyó.
Dies de FESTES i celebracions, ara és el moment abans de cap d’any de depurar el nostre cos i menjar saludable, amb aquestes varietats d’ “ENCIAMS” que tenim aquest moment !!
Tot l’equip de Nufruit us volem desitjar que passeu un molt bon Nadal i que tingueu un feliç any 2021!
Colors ataronjats i marrons ens fan pensar directament amb la tardor. Aquesta època també té les seves fruites dolces i suculentes com és el cas del caqui. És típic de casa nostra i té una textura de polpa aquosa i de pell fina. Amaga tresors nutritius en forma d’antioxidants que ens ajudaran a afrontar els […]