A NUFRUIT pemsen que no hi ha res més fàcil (i bo!!) que un carpaccio de carbassó farcit. I també us dirém que segur que triomfeu si el feu. La primera vegada que el vam tastar va ser en un restaurant i vam dir “ah, mira, carpaccio de carbassó, tastem-lo”. Ens el vam cruspir en un moment i vam pensar que no tardariem gaire a fer-lo a casa. És molt refrescant i alhora té un punt sofisticat.
HERBES AROMÀTIQUES SILVESTRES de les nostres contrades. “ROMANÍ” florit.
Un any mes col·laborem amb LaTramun!
Temps de figa flor.La figa flor és el fruit primerenc que fan algunes varietats de la figuera, per juny o de juliol, segons com ve la calor.