Les carabasses ens recorden la tardor, tot i tenir receptes d’estiu. És una verdura amb moltes propietats com el ferro, el calci o el potassi. D’aquesta verdura se’n poden aprofitar les llavors i les flors. Són fàcils de combinar, sigui en un àpat principal o en postres, gràcies a la seva dolçor. Actualment hi ha carabasses tot l’any. El seu component principal és l’aigua, seguit de la fibra i els hidrats de carboni. Tenen uns colors variats, ataronjats i verds, que conviden a la decoració.
La tardor es temps de “MONIATOS” i a LA FRUITERIA els trobareu cuits!
Temps de calor…………,es un bon moment per consumir “SÍNDRIA” i en aquest moment que el preu es va normalitzant després de l’escassetat que em tingut d’aquest producte com d’altres a causa de la sequera que estem patint.
Temps de fruites.NUFRUIT, la diferència!!!