Amanida d’alvocats,maduixes i espinacs!!
Ès anomenat OR VERMELL.Son necessàries 500.000 flors per obtindre tan sols 1Kg d’aquesta preuada espècia.
Els primers collits de les nostres contrades, per tant frescos i gustosos ideals per un carpaccio, una truita, xanfaina o qualsevol recepta, vos aportarà un bon sabor i frescor els vostres plats.
El temps fred es un bon moment per cuinar la “COL”.Amb trinxat,patata i col,escaldada i amanida, a la escudella,etc..