Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalissesbarrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d’oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar). A la península Ibèrica les amanides més habituals duen enciam i tomàquet, o tomàquet i ceba. També és habitual la barreja dels tres ingredients. A vegades es mescla o substitueix l’enciam amb altres fulles verdes, com ara l’escarola, l’herba dels canonges, o fins i tot els espinacs tendres.
Agafada en el seu punt òptim de maduració i transportada en avió amb un embalatge protegit perque ens arribi en òptimes condicions per el nostre consum!
A NuFruit, com a empresa distribuïdora de fruites, verdures i hortalisses, es preocupem per la nostra notorietat i accions de comunicació, per aquest motiu varen posar en funcionament una webTV per internet, que es pot visitar www.nufruit.cat. En motiu de la celebració del Fòrum Gastronòmic de Girona 2017, entrevistem a en Toni Iglésies de IGLÉSIESASSOCIATS,la […]
Pèsols de Km.0!