“MANZANA GOLDEN” del AMPURDÁN, con una buena maduración por su exposición al sol !!
Tenemos un entorno rico en huertas y cultivos …… y ahora es un buen momento de disfrutar de estos “TOMATES PERA o MONTSERRAT”, tan preciados!!
Ya han salido una de las setas de primavera muy preciadas, la “COLMENILLA”.Un ingrediente de la buena gastronomía y de la excelente cocina.
A partir de este mes y hasta entrado septiembre, podemos disfrutar de los albaricoques, una fruta de color amarillento, que evoluciona hacia anaranjado para finalmente convertirse de un color rojizo. Tiene un alto contenido de agua, pocos hidratos de carbono, lo que lo hace poco calórico. También tiene propiedades antioxidantes, y es rico en potasio.