Primeros Huevos de Rey de nuestro Pirineo!! Es la reina de las setas, que podemos consumir en fresco, la más buscada y popular en Europa, sobre todo en Francia
A pesar de la escasez de lluvia ya tenemos los primeros “OUS DE REIG”
Compartimos con todos vosotros,la entrevista que hizo Paco Baso,Director y Presentador del programa “CONVERSES GASTRONOMIQUES” de la COPE, a Dolors Nuñez, CEO de NUFRUIT.Entrevista a Dolors Nuñez
Un exquisito plato y muy equilibrado!!Carpaccio de “HIGOS CUELLO DE DAMA” con jamón, queso parmesano, RÚCULA y piñones.