Conocéis el CALABACÍN AMARILLO? Los podéis encontrar en nuestros mercados y comercios!
¡Un buen detalle de un buen amigo y para aprovechar muy bien !! Carpaccio de “SETAS DE CALABAZA” con RÚCULA Y PARMESANO !!
Temporada de “ALCACHOFAS”.Una verdura con muchas propiedades.Esta hortaliza es originaria del norte de África, muy probablemente de Egipto, los griegos y los romanos ya la conocían. Posteriormente en la edad mediana fueron los árabes quienes extendieron su consumo y por eso se cree que la palabra alcachofa deriva del término árabe (al-*kharshûf) que significa “lengüetas […]
El Otoño! Tiempo de castañas!