El mes de agosto, conocido para ser lo más caluroso. En esta época el cuerpo pide comidas ligeras y las mejores recetas que cumplen este requisito son las ensaladas. Son un plato que se puede hacer de varias formas y que se pueden combinar todo tipos de frutas y verduras. La más conocida es la […]
Las calabazas nos recuerdan el otoño, a pesar de tener recetas de verano. Es una verdura con muchas propiedades como el hierro, el calcio o el potasio. De esta verdura se pueden aprovechar las semillas y las flores. Son fáciles de combinar, sea en una comida principal o en postres, gracias a su dulzura. Actualmente […]
La sandía es la fruta más adecuada para combatir el calor. De un color rojizo, con una textura muy acuosa que se te deshace en la boca como un helado. Es ideal para hacer zumos y helados por su gran cantidad de agua. En épocas de altas temperaturas, la sandía es una buena aliada. Como […]
El limón es un cítrico que acompaña las bebidas refrescantes del verano. Esta fruta aporta una gran cantidad de vitamina C que ayuda a regular el pH del cuerpo, a tener una piel más saludable y absorber el resto de vitaminas. Se reconoce para aportar propiedades antibacterianas, se usa para el dolor de garganta y […]
Can Garús se dedica a la agricultura moderna. El año 2002 se especializaron a cultivar hortalizas para el sector gourmet. Fueron los primeros a ofrecer todo tipo de micro verduras, micro brotes, hierbas, hojas y flores. Desde Nufruit somos distribuidores por Girona de los micro sabores y las macro experiencias que ofrecen Can Garús.
Uno no contempla los miles de beneficios que puede tener una fruta como la cereza. Tiene una temporada corta pero es una de las frutas más deseadas. Es rica en hidratos, principalmente en azúcares como la fructosa, la glucosa y la sacarosa. En este sentido, ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre y […]
Con el calor el cuerpo nos pide platos frescos, ligeros y con gran cantidad de agua. Cuando pensamos en las recetas de verano, seguro que nos viene a la mente las diversas combinaciones de ensaladas, pero sobre todo la de queso con tomate, un fruto especialmente de verano. Otras recetas saludables y frescas son los huevos duros […]
El pimiento tiene cosas muy buenas, como numerosos antioxidantes que nos ayudan a prevenir el envejecimiento. Es una hortaliza del verano conocida que cuenta con muchas variantes. Se clasifica según la medida, el color o la forma de consumirla, la más conocida es la escalivada. También queda muy bien en las ensaladas y hecho al pisto, le […]
La mora es un fruto silvestre, que podemos encontrar en los inicios del verano, y también durante todo el año en algunas regiones de nuestro país. De sabor dulce, destaca por el contenido vitamínico, los polifenoles y el aporte de fibra. También tiene la presencia de vitaminas como la vitamina A, C, E, K y […]