Temporada de “ALCACHOFAS”.Una deliciosa verdura con muchas propiedades y diversidad de maneras de cocinar !!
Madrugada en MERCAGIRONA.Todo preparado para salir a repartir!
Es una fruta deliciosa con grande poder antioxidante. De textura contundente y sabor un punto ácido. Entre sus propiedades beneficiosas destacan la aportación de vitamina A, B, C y su gran cantidad de fibra.
Ha llegado el frío y con él la temporada de los calçots. Se trata de un producto clave de la gastronomía catalana, las principales zonas de cultivo se encuentran, especialmente, en la provincia de Tarragona. Aunque ahora ya se puedan encontrar, la temporada de las calçotades empieza a finales del invierno, entre febrero y el marzo. Sus propiedades […]