Seguimos con producto de temporada de nuestra región. Hoy un delicioso “TOMATE PIMIENTO”, para disfrutar en nuestras ensaladas.
La lluvias de estos días, favorecen la aparición de estas setas tan características!
Con este frío es un buen momento para compartir una CALÇOTADA con amigos,família y buena compañia!
El uso comestible es el más conocido: aunque de poco sabor, no les falta algo de dulzor. Se hacen con ellos mermeladas y confituras de madroño. Los frutos también pueden aprovecharse para obtener bebidas alcohólicas por fermentación y de ellos se extrae, por ejemplo, el «licor de madroño» alicantino.