Los tomates llamados de Montserrat o de Pera, están compuestos básicamente de agua, esto hace que su valor energético sea bajo. Tienen bastante fuerza azúcar, más que otras verduras. En las comarcas gerundenses es bastante habitual encontrarlo en las fruterías y verdulerías. También tiene un elevado aporte de vitaminas, minerales y fibra. Tiene un efecto antioxidante, por sus vitaminas E, C y carotenos.
Aprovechamos el mejor tiempo para consumir fruta de temporada. “FRESAS” de proximidad con óptima maduración y sabor !!!
Dolors Núñez CEO de NUFRUIT contemplando frutero en plena floración !!
El Otoño, tiempo de calabazas!!