De textura creciente, ácida, jugosa, ideal para repostería y recetas de cocina.
Romero florido.El romero posee en sus hojas glándulas que contienen óleos esenciales que le confieren una fragante, fresca y fuerte olor, sobre todo cuando se trituran sus hojas. Es un condimento tradicional de la cocina mediterránea.
El tiempo a refrescado y es un buen momento para consumir “CALABAZAS”.
Tiempo de CASTAÑAS, BONIATOS Y PANALLETS.