Cuando el frío ataca,llega la hora de los calçots. Una buena excusa para encuentros de familia,amigos,compañeros,…..
Temporada de “ALCACHOFAS”.Una verdura con muchas propiedades.Esta hortaliza es originaria del norte de África, muy probablemente de Egipto, los griegos y los romanos ya la conocían. Posteriormente en la edad mediana fueron los árabes quienes extendieron su consumo y por eso se cree que la palabra alcachofa deriva del término árabe (al-*kharshûf) que significa “lengüetas […]
Temporada de HIGOS, hoy “Higos BLANCOS”. Textura suave, muy dulce de gusto, piel fina, muy armoniosa tanto para recetas, como para postres.
Girona,TIEMPO DE FLORES y de fruta!!